L’objectif du parcours Ingénierie et biotechnologies microbiennes est de former des diplômés de niveau Master en microbiologie industrielle et appliquée mise en œuvre dans les bioindustries des secteurs agroalimentaires, pharmaceutiques et de l’environnement que ce soit en recherche et développement, production ou contrôle qualité capable de rédiger ou de présenter à l’oral de façon adaptée au public un projet ou rapport de microbiologie industrielle et appliquée.
Pédagogie
SITES D'ENSEIGNEMENT
- SCIENCES, Marseille Luminy
FORMATION ET RECHERCHE
Le parcours Ingénierie et Biotechnologies Microbiennes s'adosse à un ensemble de laboratoires de microbiologie et de plateformes technologiques des Facultés des Sciences et de Pharmacie de Aix Marseille Université (tels l'Institut de Microbiologie de la Méditerranée et l'Institut Méditerranéen d'Océanographie), du centre d'Energie Atomique de Cadarache, de l' Institut National de la Recherche Agronomique de Marseille et d'Avignon ainsi qu'aux bioindustries et organismes de contrôles de la région (tels HTSbio, Proteus-PCAS, Techno'al , GERME S.A., Déinove, Laboratoire Départemental d'Analyse, Services Commun des Laboratoires...).
COMPÉTENCES À ACQUÉRIR
- Exploiter et valoriser les propriétés des micro-organismes afin de développer de nouvelles technologies dans les sciences agroalimentaires, pharmaceutiques et de l'environnement, en génie biologique et en chimie verte.
- Évaluer le risque microbiologique et mettre en place un contrôle de la qualité microbiologique dans une bioindustrie.
STAGES ET PROJETS ENCADRÉS
Deux principaux projets de biotechnologie industrielle et d'analyse du risque microbiologique seront à mener pendant le premier semestre du parcours. Le deuxième semestre du parcours consistera en un stage en entreprise, en laboratoire de recherche ou de contrôle ou en plateforme technologique.
MODALITÉS PÉDAGOGIQUES PARTICULIÈRES
La pédagogie repose sur des méthodes classiques avec principalement des TD et des cours et TP, et des approches en pédagogie active qui consistent à concevoir un poster, des diaporamas, un protocole et à présenter des projets, séminaires, résultats expérimentaux et un poster.
MÉTIERS VISÉS
- A1303 Ingénierie en agriculture et environnement naturel
- H1206 Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
- H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
- H2504 Encadrement d'équipe en industrie de transformation
- K2402 Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant
DOMAINES NSF
- 118B Modèles d'analyse biologique ; Informatique en biologie
- 118F Biologie de l'agronomie et de l'agriculture ; Biologie des produits et des contrôles alimentaires ; Biopharmacologie
- 118G Biologie de l'eau et de l'environnement ; Biologie médicale
LISTE DES ENSEIGNEMENTS
INFORMATIONS DIVERSES
Secrétariat pédagogique :
- Sabrina TAORMINA, courriel : sabrina.taormina@univ-amu.fr, tél. :04 91 82 90 40, Aix-Marseille Université - Bâtiment TPR2 - 4ème étage - Bureau 4006 - BATIMENT TPR2 - 163 AVE de Luminy - case 901 - 13009 Marseille
Inscription
CONDITIONS D'ADMISSION
Les demandes d'inscription au Master 2 « Ingénierie et Biotechnologies Microbiennes » se font sur les plateformes E-Candidat ou Etudes en France en fonction de votre situation. Aucune candidature hors ces dispositifs ne sera acceptée.
RÉGIMES D'INSCRIPTION
Ce parcours est accessible en- Formation initiale
- Formation continue
- Formation en contrat de professionnalisation
