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L’objectif du parcours Ingénierie et biotechnologies microbiennes est de former des diplômés de niveau Master en microbiologie industrielle et appliquée mise en œuvre dans les bioindustries des secteurs agroalimentaires, pharmaceutiques et de l’environnement que ce soit en recherche et développement, production ou contrôle qualité capable de rédiger ou de présenter à l’oral de façon adaptée au public un projet ou rapport de microbiologie industrielle et appliquée.

Pédagogie

  • RESPONSABLES

  • OBJECTIFS

    L'objectif du parcours IBM est de former des diplômés de niveau
    master en microbiologie industrielle et appliquée, en capacité de:
    • élaborer une démarche expérimentale et s'intégrer ou concevoir un projet dans les bioindustries des secteurs agroalimentaires,
    pharmaceutiques et de l'environnement
    • rédiger ou présenter à l'oral de façon adaptée au public un
    projet ou rapport de microbiologie industrielle et appliquée
    • mettre en oeuvre des compétences en microbiologie en
    recherche et développement, en production ou en contrôle
    qualité.

  • FORMATION ET RECHERCHE

    Le parcours Ingénierie et Biotechnologies Microbiennes s'adosse à un ensemble de laboratoires de microbiologie et de plateformes technologiques des Facultés des Sciences et de Pharmacie de Aix Marseille Université (tels l'Institut de Microbiologie de la Méditerranée et l'Institut Méditerranéen d'Océanographie), du centre d'Energie Atomique de Cadarache, de l' Institut National de la Recherche Agronomique de Marseille et d'Avignon ainsi qu'aux bioindustries et organismes de contrôles de la région (tels HTSbio, Proteus-PCAS, Techno'al , GERME S.A., Déinove, Laboratoire Départemental d'Analyse, Services Commun des Laboratoires...).

  • COMPÉTENCES À ACQUÉRIR

    • s'intégrer dans des projets de valorisation et de mise en oeuvre de microorganismes d'intérêt
    • résoudre les problématiques liées à la présence et au développement de microorganismes indésirables
    • maîtriser les principales techniques du contrôle de la qualité microbiologique et de l'analyse du risque microbiologique en industrie
    • développer des outils d'analyse rapide pour l'identification, la détection et le dénombrement de microorganismes et pour le diagnostic de maladies infectieuses

  • STAGES ET PROJETS ENCADRÉS

    Deux principaux projets de biotechnologie industrielle et d'analyse du risque microbiologique seront à mener pendant le premier semestre du parcours. Le deuxième semestre du parcours consistera en un stage en entreprise, en laboratoire de recherche ou de contrôle ou en plateforme technologique.

  • MODALITÉS PÉDAGOGIQUES PARTICULIÈRES

    La pédagogie repose sur des méthodes classiques avec principalement des TD et des cours et TP, et des approches en pédagogie active qui consistent à concevoir un poster, des diaporamas, un protocole et à présenter des projets, séminaires, résultats expérimentaux et un poster.

  • MÉTIERS VISÉS

  • DOMAINES NSF

    • 118B Modèles d'analyse biologique ; Informatique en biologie
    • 118F Biologie de l'agronomie et de l'agriculture ; Biologie des produits et des contrôles alimentaires ; Biopharmacologie
    • 118G Biologie de l'eau et de l'environnement ; Biologie médicale
  • DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS

    Insertion dans les secteurs Recherche ou Recherche et
    Développement :
    • ingénieurs d'études dans des établissements publics à
    caractère scientifique ou technique
    • responsable, chef de projet, chargé de développement dans le
    secteur privé

    Insertion possible dans le secteur du contrôle qualité :
    • responsable de laboratoire
    • agent de maitrise dans des organismes publics de conseil et de
    services ainsi que dans des établissements privés

  • LISTE DES ENSEIGNEMENTS

  • INFORMATIONS DIVERSES

    Secrétariat pédagogique :

    • Tamara Oriol, courriel : tamara.oriol@univ-amu.fr, tél. :04 13 94 61 18, Aix-Marseille Université - Bâtiment TPR1 F - 163 AVE de Luminy - case 901 - 13009 Marseille

Inscription

  • CONDITIONS D'ADMISSION

    Les demandes d'inscription au Master 2 « Ingénierie et Biotechnologies Microbiennes » se font sur les plateformes E-Candidat ou Etudes en France en fonction de votre situation. Aucune candidature hors ces dispositifs ne sera acceptée.

  • RÉGIMES D'INSCRIPTION

    Ce parcours est accessible en
    • Formation initiale
    • Formation continue
    • Formation en contrat de professionnalisation

Responsable du parcours